Tam kış ayına yakışan bir kek ... Çocuklar için besleyici , büyükler için lezzetli ve hoş bir ikramlık daha ne olsun dimi ama :)
Malzemeler
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç (suyu sıkılarak)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Göz kararı un
- Üzeri için 1 çorba kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp mikserle çırpalım , diğer malzemeleri ve en son elenmiş unu ilave ederek tüm karışımı çırpalım boza kıvamında bir karışım elde edelim.Pişirme kabımızı yağlayıp unladıktan sonra karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 35- 40 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra çay süzgeçi yardımıyla üzerine pudra şekerini serpiştirelim
Not: Pişirme süreniz değişebilir, piştiğini anlamak için bıçak yada kürdan batırın kekten temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Afiyet olsun :)
