Haydari

Herhalde yapımı en kolay mezelik olarak rekoru elinde tutuyordur. Yine de belki bilmeyen vardır diye kısaca tarifi şöyle;

Malzemeler

• 1 kg. süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı kuru nane
• 2 diş sarmısak
• Tuz
• Süslemesi için kırmızı toz biber

Yapılışı

 Süzme yoğurdu derince bir karıştırma kabına alalım. Sarımsakları soyup ezelim yoğurda ilave edelim , üzerine naneyi ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
 Servis kabına aldıktan sonra üzerini kırmızı toz biberle süsleyelim.
 İşte bukadar kolay :)

 Şimdiden afiyet olsun ...