Kakaolu Vişneli Kağıtta Kek

  Kağıtta Keklere BAYILIYORUM :)) .. Orjinal adıyla Cup Cake'ler varya işte onlar yapmayı en çok sevdiğim şeyler hatta ben truffle kağıtlarında kek yapıp minik minik onları süslemeyi çok seviyorum .. Yılbaşında da eksik olamazlardı tabi ..

Malzemeler

• 3 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı yoğurt

• 3 yemek kaşığı kakao

• 160 gr. bitter çikolata

• Aldığı kadar un

• 1 pkt. kabartma tozu

• 1 pkt. vanilya

• 1/2 pkt. dondurulmuş vişne 

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı
 Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpalım ardından yağ ve yoğurdu ilave edelim . Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da ekledikten sonra eleyerek unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Kıvamı normalde kek yaptığımız gibi olsun ne çok sıvı ne çok koyu ...  Kek kağıtlarına paylaştıralım (kağıtların ancak yarısına kadar dolduralım ki kabarma payı olsun) bunu yaparken bir yandan fırını 180 derecede ısıtmaya başlayalım. Paylaştırma bitince her kağıt keke 2-3 tane denk gelecek şekilde dondurulmuş vişneleri pay edelim hafifçe bir kaşıkla vişneleri bastıralım.
 170-180 derece fırında (benimki turbo) pişirelim .Pişirme işleminin son çeyreğine kadar fırının kapağını açmayalım , bir bıçak veya kürdan yardımıyla piştiklerine emin olunca çıkartabiliriz.
 Bu tarifle 2 tepsi kadar kağıtta kek çıkıyor.
 Üzerine kar efektini çay süzgeçi yardımıyla pudra şekeri kullanarak verebilirsiniz.

 Şimdiden afiyet olsun ..